壹号娱乐APP食物中毒应急处理预案
（2011年11月8日）
第一章 总 则
第一条 为了有用地预防、、、实时地控制和消除食物卫生清静突发事务 ，，包管师生的身体康健 ，，为建设协调校园 ，，维护学校正常的教学、、、科研、、、生涯和事情秩序 ，，凭证有关划定 ，，制订本事情应急预案。
第二章 组织向导
第二条 成立食堂食物卫生清静突发事务指挥事情小组 ，，成员由校向导、、、后勤职员、、、守卫职员、、、食堂承包单位职员组成。
第三章 职员职责
第三条 单位应急总指挥职责 ：：
（一）决议事故应急预案的启动和终止；
（二）统一直导事故应抢救援事情 ，，确定现场指挥职员 ，，认真应急步队和物资的调动。
（三）向单位员工转达事故情形；
（四）认真事故原因视察和善后事情；
第四条 事故现场指挥职责
（一）凭证事故应抢救援预案 ，，在事故现场指挥救援行为 ，，把事故祛除在初始状态。
（二）指挥现场无关职员有序疏散 ，，撤离失事发区域。
（三）认真救护中毒职员。
（四）认真现场应抢救援使命分配和职员调理。
（五）维持现场秩序 ，，认真事故现场的警戒和�；ぁ�
（六）把事故情形 ，，可能造成的� ：：颓笤孪钕蛴弊苤富颖ǜ妗�
（七）认真事故后的现场整理事情。
第五条 应抢救援小组职员职责
应抢救援职员是应急小组的主要组成部分 ，，是单位应抢救援行为的主要实力 ，，应抢救援职员应当包括 ：：
（一）通讯联络员 ：：职责是通知各级应抢救援职员迅速到岗 ，，确保单位应急组织通讯流通 ，，确保本单位与上级机关等应急部分之间通讯流通 ，，通过广播稳固人心 ，，指导事故现场职员的疏散、、、自救和在划定所在荟萃。
（二）疏散指导员 ：：职责是按应急预案的划定程度和疏散蹊径合理分流人群 ，，有序组织疏散 ，，将职员迅速清静撤离现场。组织撤离职员重新荟萃并举行清点。
（三）医疗救护职员 ：：职责是寻找、、、营救、、、�；�、、、转移事故现场的中毒职员 ，，将病号送往学校医务所或就近医院举行医疗 ，，对危重病员举行现场抢救。
（四）警戒守卫职员 ：：职责是设置警戒线 ，，隔离灾区 ，，�；は殖� ，，防止无关职员进入 ，，维持秩序和治安 ，，包管救援步队、、、物资运输和职员疏散等交通流通。
（五）排险职员 ：：职责是阻止售卖危险食物 ，，对可疑食物放入冰霜内以备市卫生监视所检查。
（六）后勤包管职员 ：：为应抢救援行为提供所需物资 ，，包管职员和物资的运输。
第四章 防止食物中毒的步伐
第六条 健全食物中毒报告制度
学校的食堂、、、餐厅、、、小卖部等要认真贯彻执行《中华人民共和国食物清静法》以及《食物中毒视察报告步伐》的精神 ，，以便实时接纳防治步伐。
第七条 普遍开展预防食物中毒宣布道育
普遍深入地开展预防食物中毒的宣传 ，，连系学校的现真相形 ，，充分使用校内广播、、、电视、、、报刊、、、黑板报、、、宣传画和实物标本等种种形式 ，，宣传普及有关食物卫生知识 ，，提高食堂从业职员的治理水平和宽巨匠生员工的食物卫生清静意识 ，，阻止食物中毒事故的爆发。
第八条 细菌性食物中毒的预防步伐
（一）防止细菌污染食堂 ：：食堂应对食物增强卫生治理 ，，特殊是肉类、、、蛋类、、、奶类等动物性食物 ，，确保进货渠道正规 ，，要防止在生产加工和供销历程中的污染。食堂从业职员要重视个人卫生 ，，对事情要按期举行整体检查 ，，并坚持晨检 ，，杜绝带病上岗；发明有不相宜从事食物事情的病患者或带病者 ，，应实时替换事情。
（二）控制细菌污染 ，，落实控制细菌生长滋生步伐 ，，主要是低温珍藏。凭证食物低温生熟脱离珍藏的卫生要求贮存食物 ，，防止食物腐烂变质。
（三）杀灭病原菌。杀灭病原菌的步伐主要是高温灭菌。
（四）隔餐的熟食物和剩菜饭不得销售和食用 ，，由专人认真处理或销毁。
第九条 化学性食物中毒的预防
（一）有些化学物质与食用的面碱、、、淀粉、、、食盐等形状相似 ，，常爆发误用、、、误食而造成中毒。因此 ，，涉及有毒化学物质生涯的部分 ，，增强这些物品的治理 ，，要严酷执行保管和领取制度 ，，严禁私自把有毒的化学物质带出。
（二）增强农药和灭鼠、、、灭虫药的治理和使用。这些药品不可与食物同仓存放 ，，防止污染食物 ，，并要严酷遵守药品使用的有关划定。
（三）包装或盛放有毒化学物质的容器 ，，不得用来包装或盛放食物。
第十条 有毒动植物中毒的预防步伐
有毒动植物往往与某些可食的食物相似 ，，若有毒的草类和野果等 ，，人们如不可加以识别而误食 ，，就会引起中毒。因此 ，，要增强宣传 ，，张贴图片 ，，提高对有毒或无毒动植物的识别能力 ，，对不可识别的动植物 ，，须经有关部分判断 ，，确认无毒才华食用。
第五章 应急程序
第十一条 食物中毒现场的处理
（一）转达
发明食物中毒事故 ，，后勤处主管职员连忙通知学校医务所做好抢救准备 ，，转达学校守卫处派人�；は殖� ，，报学校有关向导（校长或副校长） ，，应急总指挥启动应急程序 ，，事故严重的报医院抢救电话120。同时上报市卫生监视所。
（二）紧迫处理
1．学校医务所 ：：召集医务所主干医生举行救护事情。
2．学校守卫处 ：：�；は殖� ，，协助市卫生监视所和学校医务事情职员举行现场视察和接纳暂时控制步伐 ，，防止食物中毒进一步开展 ，，连忙阻止爆发食物中毒或者疑似中毒事故的单位生产谋划活动 ，，落实卫生行政部分要求接纳的其他步伐。
（三）原因视察
1．�；は殖� ，，对可疑食物或有毒食物取样封存 ，，置于4℃—8℃的生涯情形。
2．留样的食物和现场取到的物品在4小时以内 ，，4℃—8℃的运送情形下送市卫生监视所举行手艺判断。
3．协同市卫生监视所卫生监视员剖析原因 ，，凭证现场视察和手艺判断的情形举行信息剖析 ，，确定事故原因 ，，责任落实 ，，吸收教训。
4．情形汇报
凭证事故的巨细情形 ，，由校务办公室统一上报 ，，实时报上级有关单位。
第十二条 应急组织机构
第六章 附 则
第十三条 本预案自宣布之日起施行。
