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第一食堂学生(教工)随机抽样审核评分表
1:::服务水平员工着装是否清洁整齐,佩带工号牌,售卖时是否戴一次性口罩、、、手套。
2:::服务水平员工是否热情,平和待人。
3:::餐厅卫生餐厅餐具是否洗濯清洁。
4:::餐厅卫生餐厅风扇、、、空调是否清洁
5:::餐厅卫生接纳餐具处是否清洁。
6:::餐厅卫生地面是否清洁、、、是否有积水和油污。
7:::餐厅卫生餐桌是否清洁、、、整齐。
8:::周边情形食堂门口是否发明苍蝇、、、蚊虫或其它有害昆虫。
9:::周边情形食堂门口是否发明垃圾、、、积水。
10:::饭菜价钱饭菜价钱是否合理。
11:::饭菜价钱食物是否明码标价。
12:::饭菜质量是否有隔餐、、、隔夜剩菜售卖。
13:::饭菜质量青菜是否洗净,是否夹有虫子、、、头发、、、泥沙等。
14:::饭菜质量食物是否新鲜,品种多样。
15:::服务水平餐厅空调、、、风扇是否按划定开启
16:::服务水平员工打饭、、、划价是否熟练。
17:::服务水平排队时间是否凌驾15分钟
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