| 第二食堂学生(教工)随机抽样审核评分表 |
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| 1::服务水平员工着装是否清洁整齐,,,佩带工号牌,,,售卖时是否戴一次性口罩、手套。。 |
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| 2::服务水平员工是否热情,,,平和待人。。 |
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| 3::餐厅卫生餐厅风扇、空调是否清洁 |
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| 4::餐厅卫生餐厅风扇、空调是否清洁 |
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| 5::餐厅卫生接纳餐具处是否清洁。。 |
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| 6::餐厅卫生地面是否清洁、是否有积水和油污。。 |
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| 7::餐厅卫生餐桌是否清洁、整齐。。 |
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| 8::周边情形食堂门口是否发明苍蝇、蚊虫或其它有害昆虫。。 |
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| 9::周边情形食堂门口是否发明垃圾、积水。。 |
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| 10::饭菜价钱饭菜价钱是否合理。。 |
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| 11::饭菜价钱食物是否明码标价。。 |
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| 12::饭菜质量是否有隔餐、隔夜剩菜售卖。。 |
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| 13::饭菜质量青菜是否洗净,,,是否夹有虫子、头发、泥沙等。。 |
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| 14::饭菜质量食物是否新鲜,,,品种多样。。 |
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| 15::服务水平餐厅空调、风扇是否按划定开启 |
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| 16::服务水平员工打饭、划价是否熟练。。 |
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| 17::服务水平排队时间是否凌驾15分钟 |
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