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第二食堂学生(教工)随机抽样审核评分表
1::服务水平员工着装是否清洁整齐,,,佩带工号牌,,,售卖时是否戴一次性口罩、手套。。
2::服务水平员工是否热情,,,平和待人。。
3::餐厅卫生餐厅风扇、空调是否清洁
4::餐厅卫生餐厅风扇、空调是否清洁
5::餐厅卫生接纳餐具处是否清洁。。
6::餐厅卫生地面是否清洁、是否有积水和油污。。
7::餐厅卫生餐桌是否清洁、整齐。。
8::周边情形食堂门口是否发明苍蝇、蚊虫或其它有害昆虫。。
9::周边情形食堂门口是否发明垃圾、积水。。
10::饭菜价钱饭菜价钱是否合理。。
11::饭菜价钱食物是否明码标价。。
12::饭菜质量是否有隔餐、隔夜剩菜售卖。。
13::饭菜质量青菜是否洗净,,,是否夹有虫子、头发、泥沙等。。
14::饭菜质量食物是否新鲜,,,品种多样。。
15::服务水平餐厅空调、风扇是否按划定开启
16::服务水平员工打饭、划价是否熟练。。
17::服务水平排队时间是否凌驾15分钟
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