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壹号娱乐APP药学与食物工程学院成立于2023年11月，由原生物科技与大康健学院的药学与制药工程系、、
、生物与食物工程系组建而成。学院设有制药工程、、
、食物科学与工程2个本科专业，其中制药工程专业为广东省特色专业，拥有药学一级学科硕士学位授权点、、
、生物与医药专业硕士学位授权点。学院药学学科是省级重点学科、、
、广东省高等教育“冲补强”提升妄想重点建设学科及广东省高校珠江学者岗位妄想设岗学科，并入选软科天下一流学科，现为壹号娱乐APP博士学位授予建设立项单位主要建设学科之一。

学院现有教职工69人，其中专任西席56人。专任西席平均年岁41岁，拥有博士学位西席55人，占比98%，正高职称16人，副高25人，高级职称占比73%，博士生导师10人，硕士生导师52人，省级以上高条理人才9人，57%的职员具有外洋留学履历，拥有教育部新世纪优异人才、、
、科技部国家高端外国专家、、
、中科院“百人妄想”A类人才、、
、入选全球前2%顶尖科学家榜单“终生科学影响力排行榜”和“年度科学影响力榜单”科研职员、、
、广东省省级人才、、
、海南省“515人才”、、
、海南省“拔尖人才”、、
、广东省百名博士博士后立异人物等高条理人才20余人，涉及药学、、
、食物科学手艺、、
、生命科学等领域，形成了一支由国家级人才领衔、、
、多学科交织融合的教学科研团队。近5年学院西席获得广东省教学效果奖、、
、广东省科技前进奖等省级以上教学科研奖项6项；；；获批省级本科教学质量工程与教学刷新工程建设项目、、
、省级研究生教育立异妄想项目14项；；；主持种种科研项目220余项，其中国家自然科学基金项目30项、、
、省部级项目56项，累计科研经费7000余万元。

学院现有整日制在校学生664人，其中本科生397人，硕士研究生267人。围绕立德树人基础使命，学院深入贯彻学校党委关于高质量人才作育系统建设的要求，探索教育与工业融合、、
、手艺与服务连系的人才作育新模式，与深圳乾延药物研发科技有限公司、、
、特一药业集团股份有限公司、、
、广东省微生物研究所、、
、广东省农业科学院茶叶研究所、、
、无限极(中国)有限公司等多家企业建设产学研实践教育基地，开设“3+1”综合实验班，推感人才作育与社会需求的精准对接。同时，学院还与澳门大学、、
、暨南大学、、
、日本山梨大学、、
、日本长崎大学、、
、广东省科学院等海内外多所著名高校及科研院所建设恒久稳固的相助关系，为学生搭建起跨文化交流、、
、联合作育、、
、学术深造的高水平平台。

学院构建了完善的教学与科研支持系统。在教学实践方面，学院拥有广东省实验教学树模中心，修建面积约3500平方米，配有完整的基础教学实验室和专业实验室，并建有切合GMP标准的制药工程实训室。构建了“基础实验—专业实训—工程实践”递进式实践教学系统，实现了科研平台与教学资源的深度融合，为作育高素质应用型卓越人才涤讪坚实基础。

科研平台方面，学院拥有广东省医学大动物模子重点实验室、、
、广东省大动物模子开发与应用工程手艺研究中心、、
、广东省通俗高校药食同源资源开发与使用重点实验室、、
、国家动物手艺立异中心—华南基因编辑猪分中心及江门市大康健国际立异研究院等多个省级科研机构。学院实验中心配备高分辨核磁共振仪、、
、PET-CT、、
、高分辨质谱仪、、
、激光共聚焦显微镜、、
、超高效液相色谱仪、、
、生物大分子相互作用仪、、
、圆二色光谱仪及X射线单晶衍射仪等总值近2亿元的现代化细密科研仪器装备。

广东省医学大动物模子重点实验室（华南生物医药大动物模子研究院）占地约90亩，修建面积约2.4万平方米，总投资超4亿元，其中科研仪器装备投入达1.3亿元人民币，主要包括大动物影像学、、
、病理学和行为学研究仪器装备，以及分子、、
、细胞和胚胎操作研究仪器装备。研究院主要以猴、、
、猪和兔等大动物为主要研究工具，通过基因编辑要领创造人类重大疾病大动物模子，并使用这些大动物模子研究疾病机理、、
、测试新型药物的有用性和清静性，推动大动物在再生医学及其他生物医药相关领域中的应用转化。研究院可容纳通俗级实验猪1100头，SPF级实验猪200头，实验猴1000只，实验兔500只，已获得实验动物猴、、
、猪的生产允许证和使用允许证。

江门市大康健国际立异研究院由学校与江门市高新区共建，是省级新型研发机构，2024年获批设立国家级博士后科研事情站。研究院大楼面积约9000平方米，拥有SPF级实验动物房和5000多万元的先进仪器装备及配套设施，是江门地区第一家、、
、也是现在唯逐一家小实验动物饲育、、
、治理与实验手艺服务单位，开展药品、、
、保健食物、、
、医疗器械、、
、功效化妆品及个人护理品、、
、公共卫生产品及其质料、、
、配料、、
、中心体等相关的大康健相关产品研究开发、、
、手艺咨询和手艺服务等事情。

依托高水平科研平台，学院紧扣粤港澳大湾区生物医药及大康健工业开展需求，围绕药学、、
、食物科学与工程开展立异性研究和工程化开发，先后与完善（中国）有限公司、、
、广东新宝堂生物科技有限公司和恩平市人民政府等单位签署战略相助协议，在科学研究、、
、手艺开发和人才共育等领域深化协同，配合构建产学研融合开展新模式。同时，牵头制订《广东省食物清静地方标准簕菜及干制品》《广东省食物清静地方标准牛大力干制品》，为大湾区以致天下120余家企业及科研院所提供专业科技服务，有用辐射发动珠西、、
、粤西以及粤港澳大湾区生物医药与食物企业高质量开展。

（更新时间：：：2026年03月）