基本情形
梁姚顺，，女，，广东江门人，，九三学社社员。现任壹号娱乐APP药学与食物工程学院专任西席。
联系方式
地点：：：广东省江门市蓬江区东成村22号 壹号娱乐APP药学与食物工程学院
邮编：：：529020
邮箱：：：476193002@qq.com
电话：：：13632050573
事情履历
1995年7月—1997年10月 新会粮油食物厂研究开发部助理工程师； ；
1997年10月—2019年5月 李锦记（新会）食物有限公司研发司理、、工程手艺研究开发中心副主任； ；
2019年4月—现在 壹号娱乐APP西席 、、食物科学与工程专业认真人。
教育及学习履历
1995年7月年获华南理工大学食物工程学士学位
2007年1月获华南理工大学轻工手艺与工程硕士学位
主要研究偏向
科研偏向包括酱油、、酒、、醋、、复合调味料、、预制菜、、特色食物开发手艺研究，，食物清静与检测，，食物规则与治理，，食物微生物发酵，，食物工厂设计。
揭晓学术论文
1.《酱油酿造历程物料衡算剖析与研究》中国酿造/2012.11 中文焦点期刊\中国科技焦点期刊CA\FSTA\Global Health\CABI;他引次数3； ；1/4
2.《几种含氮物质对酱油氨基酸态氮及全氮测定值的影响》中国调味品/2011.9 中文焦点期刊\中国科技焦点期刊CA\FSTA\Global Health\CABI; 他引次数10 ； ； 1/4
3.《黑豆酱油高盐稀态工艺酿造试验》中国调味品/2005.8 中文焦点期刊\中国科技焦点期刊CA\FSTA\Global Health\CABI; 他引次数11； ； 1/3
4.《膜疏散手艺在酱油过滤中的应用研究》中国调味品/2005.6 中文焦点期刊\中国科技焦点期刊CA\FSTA\Global Health\CABI; 他引次数7； ；1/3
5.《PLC在温度控制系统中的应用》电工手艺/2005.9 北大焦点期刊\CASSCI他引次数0； ；1/2
6.《酱油中的心理活性物质及其营养保健作用》中国酿造/2004.11 中文焦点期刊\中国科技焦点期刊CA\FSTA\Global Health\CABI; 他引次数29； ；3/3
7.《全大豆和脱脂大豆酿造酱油的差别化研究》中国酿造/2015.1 中文焦点期刊\中国科技焦点期刊CA\FSTA\Global Health\CABI; 他引次数7； ；3/4
8. 酱油菌种米曲霉的研究及条件优化； ；华南理工大学硕士论文，，第一作者。
加入学术聚会及论文
1.产高纳豆激酶菌种的选育与菌株判断，，药食同源与大康健学术钻研会暨2023年广东省食物学会年会，，2023-12-15
2.柑肉综合开发使用的思绪与要领探讨，，广东省食物学会第六次会员大会暨学术钻研会，，2012-03-30
申请及授权专利
（1） 一种低糖柠檬果脯及其制备要领，，2023. 04，，专利授权号：：：ZL201911374420.5）
（2）一种蜜炼陈皮柑汁膏及其制备要领，，2023.09，，专利授权号：：：ZL 202110706483.7
（3）《PREPARATION METHOD OF EEL POLYPEPTIDE FLAVOR EXTRACT , EEL POLY PEPTIDE FLAVOR EXTRACT AND EEL SAUCE》美国发明专利授权号Patent No.: US 11,678,684B2 INVENTORS: Yaoshun Liang, Minchao Liu, Chen Li； ；2023.06
（4）一种在酱油生产历程中接纳乙醇的要领及装备，，2013.11，，中国，，ZL201110357822.1
（5）一种用于在降膜浓缩历程中防止结盐梗塞的装置，，2013.09，，中国，，ZL201110357795.8
（6）一种虫草生抽酱油的制备要领，，2013.06，，中国，，ZL200910192119.2
（7）一种虫草老抽酱油的制备要领，，2013.05，，中国，，ZL200910192120.5
（8）茶风味酱油，，2013.04，，中国，，ZL201010149460.2
（9）一种可接纳呼吸热的酱油制曲装置，，2013.03，，中国，，ZL201220448677.8
（10）什菇酱及其制备要领，，2013.02，，中国，，ZL201110356664.8
（11）一种陈皮酱油的制备要领，，2012.10，，中国，，ZL200910192229.9
获奖及声誉
1、、酱油企业新型能源的使用与综合“节能减碳”模式树模，，广东省人民政府科学手艺二等奖，，2016年2月，，排名第二； ；
2、、广东省调味品工程手艺研究开发中心的组建 粤科妄想字【2010】209号 2010年1月至2014年12月，，主持； ；
3、、螃蜞酱的工业化研究，，2022.1，，横向项目，，主持； ；
4、、味精母液高纯制备低盐白灼汁的手艺研究，，2023.5 ，，横向项目，，主持； ；
5、、谷氨酸提取历程中麸酸结晶（轻麸酸）的防控手艺研究，，2023.5，，横向项目，，主持； ；
6、、海洋鱼类制备风味多肽要害手艺研究及其肽链结构剖析，，2022.12，， 江门市基础与应用基础研究重点项目，，主持； ；
7、、黄皮果蔗组培及微生物土壤改良剂综合应用科技树模与推广，，2022.12，， 江门市基础与应用基础研究重点项目，，加入； ；
8、、 酱油渣无害化处理及高值化使用，，广东省高新手艺工业化攻关项目，，2015A010107，， 2015/01-2018/12，，加入； ；
9、、酱油和啤酒发酵代谢调控要害手艺与工业化树模，， 广东省高新手艺工业化，，2010A010500002，， 2010/01-2012/12，，加入； ；。
10、、MMI自动控制系统在街匦垄酵中的应用研究及工业化树模，， 广东省江门市科技项目，， 2011/01-2012/12，，主持； ；
11、、酱油酿造历程中L-酪氨酸的接纳与纯化，， 广东省高新手艺工业化攻关项目，，2009A010700001，， 2009/01-2011/12，，加入； ；
12、、老抽酱油生产工艺综合节能减排手艺研究与开发，， 广东省科技厅科技效果判断，，20110464，，加入； ；
13、、 高效疏散手艺开发及酱油工业化应用树模，， 省级财务手艺研究与开发津贴用度项目，，2016.01-2018.12,排名第二。
